FUDGENA

あのコーヒーとあのフードの相性が抜群!

そんな自宅で楽しむコーヒータイムをグレードアップさせる

イラストレーターMARUのフードペアリング

 

 

こんにちは!これからFUDGENA(ファッジーナ)としてフードペアリングの魅力について綴るイラストレーターのMARUです♩

私の毎日の楽しみは、仕事や制作で疲れた時、コーヒーとスイーツの相性を楽しみながら一息つくこと。コーヒーを口にした途端心がホッと温まり、スイーツの甘い香りに包まれてとろけていくあの感覚・・・知れば知るほど、極めて見たくなるペアリングの旅に一緒に出かけませんか?

 

今回は誰でも馴染みのある

『スターバックスのハウスブレンド』について紹介!

 

 

 

 

スターバックスのハウスブレンドはんなガールにおすすめ!

・酸味・コクは程よいコーヒーが好き

・スタバのコーヒー豆は初めて買う

・午後少し休憩したい時に飲む

・リンゴ・ブルーベリー・ナッツが入ったスイーツやパンが好き

 

 

 

 

ハウスブレンドとは?

生産地:ラテンアメリカ 

ローストレベル:ミディアム

キーワード:豊かな・生き生きとした

酸味:ミディアム

コク:ミディアム

  相性の良いフレーバー:リンゴ・ナッツ・ブルーベリー

 

初めてスターバックスのコーヒー豆を買う方におすすめ!

ナッツやココアの味わいが特徴で、スターバックスローストによって引き出された香りやコク、かすかな甘みなど全てのバランスが良いコーヒーだから、誰でも飲みやすいそんなコーヒーです

 

 

 

相性の良いフレーバー

ハウスブレンドは、ナッツの入ったクッキーやペストリー、りんごやブルーベリーのスコーンやマフィン、パンケーキなどとよく合いますよ。ほどよいコクのコーヒーなので、フードの生地感もふわふわした中程度のものがおすすめ

 

 

 

MR.waffleの焼きりんごワッフルでフードペリング!

私がおすすめしたいフードは

『MR.waffleの焼きりんごワッフル』

 

爽やかな甘みが口いっぱいに広がり、りんごの酸味がしっかりしているワッフル

そんな焼きりんごワッフルとハウスブレンドを掛け合わせると、とっても美味しい!りんごの酸味と甘い香りがより引きたち、ジューシーな味わいに!いつものコーヒータイムをグレードアップさせてくれますよ。

自宅でフードペアリングをするときは、ぜひワッフルをオーブンで温めて!そうすることでよりリンゴの香りが鼻から抜けて、ハウスブレンドのナッツの風味も引き立つよ。試してみてね。

 

 

【PICK UP POINT❶】

いつもコーヒーにミルクを入れたりお砂糖を入れて飲む方!フードペアリングをする時は何も入れないのがステータス。本当に相性が良い組み合わせなら、お互いがお互いの良さを引き立ててくれるから、ミルクやお砂糖はいらない!余計な味が邪魔して、本来の風味が消えてしまうよ。

 

コーヒーのフードペアリングの味わい方

●step1

コーヒーの香りや味わいを確かめます

●step2

フードの香りを確かめ、味わいます

●step3

フードが口の中にある状態で、再度コーヒーを味わいます。口の中でコーヒーとフードがお互いの風味を高め合っていたら成功です

 

次回のMARUのコーヒーフードペアリングは『ブルーボトルコーヒー』のペアリングについて!お楽しみに!

 

 

1996 . 3 . 18 23歳
女子美術大学卒業
大学在学中のイギリス留学をきっかけにイラストレーターになることを決め
卒業後はフリーランスとして雑誌・ウェブ・広告・のコラボレーションなどを中心に活動中

Instagram maru_illustrator

https://maruillustration.myportfolio.com

 

 

 

FUDGE CHOICE

  • サムネイル
    PR
    冬の本命アウターは《ナンガ...
  • サムネイル
    PR
    マフラーとクラムチャウダー...
  • サムネイル
    PR
    わたしの偏愛サムマイルウエ...
  • サムネイル
    PR
    《アネモネ》テーパードフー...
  • サムネイル
    PR
    菊池亜希子さん 冬の着こなし...
MORE MORE
サムネイル
PR
冬の本命アウターは《ナンガ》のダウンに決まり!タイプ別お洒落な着こなし3選
サムネイル
PR
マフラーとクラムチャウダー【スープと彼女のストーリー vol.1】
サムネイル
PR
わたしの偏愛サムマイルウエアは仏生まれの《ルコックスポルティフ》
サムネイル
PR
《アネモネ》テーパードフープピアスのスタイルレッスン
サムネイル
PR
菊池亜希子さん 冬の着こなしと《ルート》のバッグ3選
サムネイル
PR
今日は何着る?冬の始まりを感じる《無印良品》の“きほん服”【気温別コーデ】
サムネイル
PR
《タイオン》のダウンアイテムが主役! 冬のおすすめ防寒コーディネート3選
サムネイル
PR
《ビューティフルピープル》を纏う贅沢な日常。
サムネイル
PR
頼りになるのは《エーグル》のアウター
サムネイル
PR
ふわもこの《VANS(ヴァンズ)》スニーカーと、6つの違い
サムネイル
PR
栄養満点スープと普段の仕事のおはなし。【FUDGENA SPECIALIST:kinoko × 野菜をMOTTO】
サムネイル
PR
冬のアウターはこれで決まり!《ケープハイツ》のアウターと出掛ける、TOKYO巡り
サムネイル
PR
はじめてのベレーは、時代を超えて愛され続ける《ロレール》の「カンパン」を指名して!
サムネイル
PR
《ミディウミ》が、旅の相棒。 “あったかい”も“お洒落”も持っていこう!
サムネイル
オリジナルブレンドをお届けする新企画「FUDGEコーヒー便」vol.3 FINETIME COFFEE ROASTERS受注販売スタート
サムネイル
《ADAM ET ROPE’》の着心地抜群なベーシックなベスト&カーディガンをFUDGEが特別にオーダー
サムネイル
【FUDGE FRIEND】1000人以上の中から選ばれた7人のオフィシャルガール、遂に決定!!
サムネイル
FUDGE オフィシャルキャラクターが誕生!! 愛嬌たっぷりなシロクマの“ファージー”
サムネイル
リノベーション団地で植物のある暮らしを楽しむ私が買ってよかった、3つのアイテム #myfavorites
サムネイル
【2022】黒髪ボブをもう幼いなんて言わせない!美容師が教える最新垢抜けポイント5つ

PRESENT & EVENT

サムネイル

編集部から配信されるメールマガジンやプレミアム会員限定プレゼント、スペシャルイベントへの応募など特典が満載です。
無料でご登録いただけます。