いくつになっても「かわいい」が好き！

こんにちは、佐々木茜です。

 

ちょっと疲れてしまった時や、どうしても元気が出ない時、「かわいい」ものがみなさんのトゲトゲのこころをまあるく、やわらかい「かわいい」こころにしてくれますように。

・・・という気持ちでわたしの思う「かわいい」を共有させていただいています。

 

今回は、今年創刊20周年を迎えるFUDGEのアニバーサリー企画の一つ、FUDGEオリジナルブレンドのコーヒー＆関連グッズが届く、全3回の「FUDGE コーヒー便」のラストを飾る第3回目を一足お先にお試ししたのでさっそくホリデーシーズンにぴったりな「かわいい」コーヒー時間をレポートです。

 

 

●FUDGEコーヒー便とは？●

コンセプトは、『FUDGEがお届けするコーヒーとの新たな出逢い』。

素敵なコーヒーショップと組んで、FUDGEを語る上で欠かせないファッションやライフスタイルのお手本「パリジェンヌとロンドンガール」(&北欧も) のエッセンスを取り入れて作ったオリジナルブレンドのコーヒー。

それぞれ3カ国から連想する「憧れの食卓」をイメージしながら作ったオリジナルブレンドのコーヒーなので、各地のフードとコーヒーのぴったりなペアリングを意識されています。

 

●今回はあの街をイメージ●

前回の「イギリス・ロンドン」に続き、ラストを飾る今回vol.3でお試しさせていただいたのは【フィンランドガールのホリデータイムをイメージした、”クリスマスブレンド” 】

みんな大好きサンタクロースの国をイメージしたクリスマスブレンドにペアリングしたスイーツは、本場フィンランドのホリデーシーズンには欠かせない星形のパイ「ヨウルトルットゥ」。本場の味のプルーンジャムではなく、FUDGEが提案するのは甘酸っぱいベリージャムにアレンジしたもの。よりコーヒーとのペアリングが楽しめます！

 

●FINETIME COFFEE ROASTERS × FINLAND ●

ラストを飾る第3回目に組んだ素敵なコーヒーショップは、東京・世田谷区経堂の【FINETIME COFFEE ROASTERS】さん。

スペシャルティコーヒー専門店のファインタイム コーヒー ロースターズでは、最高品質の生豆を焙煎世界チャンピオンであるオーナーさんが焙煎。エアロプレスという抽出器具で淹れたフルーティーな浅煎りコーヒーでまさにファインタイムなひとときをすごせます。

オンラインショップで見れる豆の紹介文にも、さまざまなフルーツの名前が出てきて (完熟トマトなんて一文も！) フレッシュな香りや風味を想像してはニヤニヤしてしまします。

・・・というわけで、長くなってしまいましたが、毎日のようにいただいているコーヒー時間をレポートです。

 

まず、↑のようにおすすめペアリングの「ヨウルトルットゥ」を合わせたくて探したのですがまだまだ日本では販売していなくて (お先に試させていただいたのでホリデーシーズンまではまだ程遠かったのです！) 実際にお届けされる時期の12月中旬以降まで楽しみは取っておくことにしました。

でも、せっかくなのでFINETIME COFFEE ROASTERSさんのおすすめする”酸味のあるベリー”を使った美味しいお菓子を合わせようと思って・・

 

①いちごジャムのドライケーキを合わせて。

やっぱりとても合う！

 

フルーティーで苦味をあまり感じさせず、ごくごくと飲みたくなってしまうほどに飲みやすくて美味しい浅煎りのコーヒー。やさしい甘味を感じるので、ジャムのちょっとした酸味がいいアクセントです。

 

それ以外にもいろいろ合わせていただいてました。長くなってしまいそうですが、コーヒーでも飲みながらぜひお付き合いください。

 

②チーズのクッキーサンドを合わせて。

フルーティーであっさりとした風味に、こっくり重めのチーズを使ったお菓子が合うかなと思って。やっぱりぴったり！チーズにも酸味、ありますもんね。

 

③カラメルクッキーを合わせて。

やわらかく、まろやかな飲み口なので、硬めというかハードなクッキーが合うかなと思い。かなり合います。さらにカラメルでほろ苦いので、甘さを感じるコーヒーにドンピシャです。

 

④パンに合わせてみました。

お菓子というより、ちょっとお食事系に合わせたらどうかなと思い、北欧のサワー系のパンにベリージャムを合わせようと思ったのですが (それも今度試してみよう) チャバタのもちもち感と水分量の多い感じがコーヒーのあっさり感に合うかな、と合わせてみました。おいしい！

 

⑤オートミールに合わせてみました。

お食事系第二弾。穀物のような、香ばしさを感じるのでオートミール合うかなと思い。

冬はミルク粥のようにして食べるのが好きで、コーヒーに合うようにミルクをいつもより多めにし、さらにヨウルトルットゥを意識してベリーのジャムもかけてみました。よく合う！

“冷めると本来の味や美味しさが出てくるので、冷めても美味しい “とおすすめされていたので、コーヒーは冷めた常温のままでいただきましたが、より口当たりがなめらかでとても美味しかったです。

 

⑥クランベリーチョコに合わせてみました。

ちょっと王道というか、やっぱりコーヒーにチョコは絶対合うよね、しかもドライクランベリー入りなのだから合わないわけがないよね、と自信たっぷりでいただきましたが予想以上に素敵なペアでした。チョコを口に入れて、あたたかいコーヒーをひとくち、ちょっと口のなかでからめると、なんていい香りがするのでしょう。冬の定番はこれです。

 

⑦ゆっくり飲む気まんまんです。

“冷めても美味しいので、ホリデーシーズンですし時間を忘れてゆっくり飲んでもらいたい”という粋なはからいのこのブレンド。

週末にゆっくりいただこうと、おやつはしょっぱい系も甘い系もいろいろ混ぜて、ちょっと贅沢な時間をつくりました。少し意外だったのが、カレー味のおせんべいにも合ったこと。フルーティーさがぴったりだったのでしょうか。

 

●気になるブレンド詳細●

コーヒーの焙煎度：浅煎り

ブレンドした国：エチオピア (ウォルカサカロ) 2種類 (ナチュラル、ウォッシュト)

味のテイスト：程よい酸味と味のバランス

実は浅煎りのものはあまり飲んだことがなかったのですが、このまろやかな酸味とフルーティーさ、やわらかい甘さが大好きになってしまいました。ごくごく飲むのはもったいないけれど、ごくごく飲んでしまいたくなるほど飲みやすくて、美味しいんです。

 

●セット内容はこちら●

コーヒー粉 150g

PAKE

ステッカー

リーフレット

密かに楽しみに (そして大活用) しているPAKEとステッカー。今回のFUDGE20周年記念公式キャラクターの「ファージー」さんのイラストは、カップの中であたたかそうに目を細めていて今年も冬がやってきたんだな〜という気分を高めてくれました。

 

●受注販売期間を忘れずに●

2022/11/1(火)～11/30(水)

特設サイトで購入できます。期間限定なので、お忘れなく！

今日もわたしと、あなたに「かわいい」を。

ホリデーシーズンにぴったりなかわいいコーヒー時間をお届けしました。

では、また～。

 

☞ 商品の購入＆詳細はこちら ☜

 

 

佐々木茜 

”ロマンティックなリアリスト”のためのファッションブランド

「madder madder（マダマダ）」デザイナー。 

好きなものは おいしいものとかわいいもの（とかっこいいもの）。

Instagram  @akane_madder2

 

 

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