CULTURE & LIFE

フランスパンマニアたるもの、美味しいパン屋を知っているだけではいけません。パンを取り巻く道具選びにも力を入れて、美味しく、楽しく、美しく、嗜みましょ。

 

パンがもっと美味しくなるパン雑貨コレクション

1.MOLFO

《モルフォ》のパン専用バッグ「デネブ」は、抗菌性・消臭性に優れた上質なヘンプ100%。付属のピローを電子レンジで加熱しポケットに入れれば、食卓で常に温かいパンが食べられる。

ブレッドバスケット [H24×W16×D12cm] ¥4600/MOLFO(モルフォ) 

 

2.Jean Dubost Laguiole

フランス、ティエールの地で100年以上も前から様々なナイフをつくり続ける《ジャン デュボ》の「ライヨール ブレッドナイフ」。硬いバゲットから柔らかい食パンまで、断面を潰す事なく美しくカットできる。

ブレッドナイフ[H2.4×W37×D1cm] 各¥3800/Jean Dubost Laguiole(ザッカワークス)

 

3.THE CONRAN SHOP

イギリス生まれのホームファニシングショップ〈ザ・コンランショップ〉のオリジナル。硬く腐りにくい性質を持つ、アカシアの木を採用。

カッティングボード [H20×W60×D2.2cm]¥6000/THE CONRAN SHOP(ザ・コンランショップ)

 

4.stasher

パンやサンドウィッチを入れたり、作り置きのおかずを保存したり、マルチに活躍するシリコーン製保存容器「スタッシャー」。耐熱温度は250℃、耐冷温度は-18度で、電子レンジ、オーブン、湯せん、冷蔵や冷凍での保存、食洗器にも対応。洗えば何度でもリユースできる。

シリコンケース M [H18.5×W19.3×D2.6cm] 各¥1500/stasher(ボーテ福原)

 

5.和田商店

《和田商店》は、家族経営でキッチン用品を開発、製造販売するジャパンブランド。この「スパトーラナイフ」は細かなギザギザ刃と弾力性を持ち、1本で、切る・塗る・混ぜるの3役をこなす万能品。

[H2.4×W22.8×D1.5cm] ¥2000/和田商店 

 

6.山崎実業

スチール製のホワイトボディに木製パーツを効かせ、温かみのある佇まいに仕上げた《山崎実業》の人気シリーズ「トスカ」のブレッドケース。27Lという大容量に、キッチンで雑然としがちなパンやお菓子、調味料を美しく収納して。

ブレッドケース [H36.5×W43×D24cm] ¥8000/山崎実業

 

トースター選びも抜かりなく

フランスパンをより美味しくリベイクしたいなら、トースター選びにもこだわりましょう。最新のスチーム技術を駆使したものや、忙しい朝に嬉しい4枚焼き、場所をとらない2段式など、あなたのライフスタイルに最適な一品を見つけて。

 

BALMUDA《バルミューダ》のスチームトースター

最新のスチームテクノロジーと緻密な温度制御で感動のトーストを実現。フランスパン専用の温めモードを搭載しており、リベイクしても中は柔らか、外はパリッと、焼き立てのような仕上がりに。

[H20.9×W35.7×D32.1cm]¥23500/BALMUDA(バルミューダ)

 

Cuisinart《クイジナート》のノンフライオーブントースター

1度に4枚の食パンが焼ける大容量。熱風調理によってヘルシーでサクッとした仕上がりに。トースターの他、オーブン、揚げもの調理など、用途に応じた6つの調理モードを搭載。

[H29.2×W29.8×D31.5cm] [オープン価格]/ Cuisinart(コンエアージャパン)

 

Aladdin《アラジン》のグラファイトトースター

ストーブやヒーターで知られる《アラジン》。その技術を活かした「遠赤グラファイト」の搭載で、
約0. 2秒で一気に発熱。外はカリッと中はもちっと美味しいパンが瞬時に焼き上がる。

[H23.5×W35×D29.5cm] ¥12800/Aladdin(日本エー・アイ・シー お客様サービス窓口)

 

Toffy《トフィー》のオーブントースター

レトロチックな2段構造で、小さなキッチンでも場所を取らないスマートさ。280W、720W、1000Wの3段階で火力切り替えが可能。3灯ヒーターのおかげで焼きムラを抑えられるもの嬉しい。

[H33.1×W23×D23.4cm] ¥5500/Toffy(ラドンナ)

 

 

photograph_Sasaki Takeshi
edit_Chikazawa Yui〈KIP Inc.〉

 

FUDGE vol.213 2021年4月号より

 

 

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