コーヒー好きなシロクマのファージーは、今日もどこかでカフェタイムを満喫中。お気に入りのお店はいくつもあって、それぞれに好きなスペース（特等席）とメニューがあるらしい。中でもとっておきのお店を毎月1軒ずつご紹介。この特等席ですてきな時間をすごしてみてはいかが？

今月の特等席：〈Port〉

東京・富ヶ谷にあるカフェ〈Port （ポート）〉。日々多くの人々や自動車が行き交う山手通り沿いにありながらも、同店のあるエリアはいつもどこか和やかで「晴れた朝のテラス席は特に最高だよ」とファージーが絶賛するのも納得。その名の通り“港”をテーマにした〈ポート〉の店内には、海に浮かぶ灯浮標（ライトブイ）やその光をイメージした丸い照明が印象的に用いられていて、現在はオーダーカウンターになっている円形のハイテーブルも後々は“港の交流場（客席のひとつ）”として人が集うことを考えて備えたものだそう。コーヒーは「ポートブレンド」という中煎りのオリジナルブレンドが定番で「飲みやすさと深いコクのあるしっかりめの味わいを叶える絶妙なバランスがこだわり」とオーナーの竹内隆平さん。また、今回登場してくれたバリスタのキョウヘイさん考案の夏季限定ドリンク「パッションフルーツソーダ」も一押し。看板スイーツの「ティラミス」をはじめとするフードメニューとともに、ぜひ、チェックしてみて。

 

カフェタイムに、〈ポート〉で楽しみたいメニュー

・ドリップコーヒー ¥600

・ティラミス ¥850

〈ポート〉のベーシックなコーヒーとして親しまれる「ポートブレンド」は、ブラジルの豆を多めに配合したオリジナルブレンド。千葉の柏にある〈トーンズ・コーヒー・ロースターズ〉にて、少々深煎り寄りの中煎りで仕上げられたナッティでコクのある味が特徴で、苦さの中にココアや黒糖を思わせるまろやかな甘さも感じられる。同ブレンドのエスプレッソを使ったスイーツ「ティラミス」との相性は抜群。こちらはラム酒が香るちょっぴり大人な味わいで、ワインとのペアリングもおすすめだそう。

 

ファージーのコーヒーメモ

豆の煎り具合：浅煎り　✔︎中煎り　深煎り

コクのあるしっかりめの味：★★★★

まろやかな甘み：★★★

岡田のティラミスとの相性：★★★★★

 

 

ファージー’s VIEW

  

  

  

a. 「ポートブレンド」のほかに同店で取り扱う2種類のコーヒー豆も販売中（100g ¥1300～）。 b.アイスドリンクのテイクアウト用カップも絵になる佇まい。 c.大好評の名物メニュー「ドーナツフレンチトースト」（¥1400）。くせになる甘しょっぱさとふわトロ食感が絶品！ d.最近、上の層にザラメが追加されてアップデートした「キャロットケーキ」（¥650）。 e.コンパクトながらも抜け感があって、シティライクなムードが漂う心地よい店内。 f.さっぱり&さわやかな夏季限定の「パッションフルーツソーダ」（¥700）。

 

ポート

住所：東京都渋谷区富ヶ谷2-20-1 1F

営業時間：8:00～18:00（l.o17:30）

TEL：03-5738-8535

＊6月より金・土曜のみ夜営業（～21:00）がスタート、新着情報はお店のInstagramにて。

Instagram：@port.tomigaya

 

ファージーのショップカードコレクション

グリーンはお店のキーカラー

 

WHO IS ファージー？

“ファージー”は、FUDGEの20周年を記念して生まれた公式キャラクター。おっとりしているけれど好奇心旺盛なシロクマ。熱々のコーヒーが大好き（でも猫舌）で、カフェのテラス席愛好家。と言いつつ屋内の席も満喫する。最近、お気に入りの傘をゲットしたらしく雨の日もお散歩を楽しんでいる様子。作者は、漫画家のウィスット・ポンニミットさん（通称・タムくん）。

illustration_Wisut Ponnimit
photograph_Tezuka Natsume
edit & text_Ryoko Suzuki
design_Nakamura Hiroe

 

FUDGE vol.264 2025年8月号より

 

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