CULTURE & LIFE

 

銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」では、四季折々の美食が集う銀座において、桜や苺など春の味覚を贅沢に使用した今春限定のスイーツやフードが展開されます。高さ約56mに位置する屋上庭園「GINZA SIXガーデン」の一画でお楽しみいただけるお花見に活躍するテイクアウトグルメも多数ご用意し、春の訪れを五感で感じられる逸品が揃っています。

 

また、期間限定のポップアップショップも続々と登場。パリで多数の受賞歴を誇る若手ショコラティエの日本初出店チョコレートブランドや、フランスから直輸入される希少価値の高いキャラメルを堪能できるスイーツブランド、ディテールと着心地にこだわったイタリア生まれのファッションブランドなど、GINZA SIX だからこそ実現した個性溢れるショップが今春限定で出店します。

 

 

■「春の訪れを五感で感じるスイーツ、グルメ」

「桜」スイーツ・グルメ

桜を洋菓子にアレンジしたベイクドスイーツや、桜の香りが漂うラング・ド・シャ、桜葉と花びらが入ったプリンなど、香りや見た目も存分に楽しめる華やかな桜グルメが揃っています。蜜漬け、塩漬け、フリーズドライと調理方法によって変化する桜の多様な味わいが楽しめます。

クグロフ 桜&抹茶
(パティスリー パブロフ)

 

価格:1,667 円
刻んださくらんぼを入れて焼き上げた生地に桜花の蜜漬け、フリーズドライの桜花を飾った「桜」と、十勝産ゆであずきを宇治高級抹茶の生地と合わせ、希少価値の高い白小豆を飾った「抹茶」の詰め合わせ。

 

 

「苺」スイーツ・グルメ

旬を迎える苺を心ゆくまで楽しめるアフタヌーンティーや、ブランド苺を贅沢に使用したアイス、果物専門店がこ
だわり抜いたフルーツサンドなどのスイーツに加え、苺から作ったお酢を使用したスパークリングビネガーなど、
苺を味わい尽くす逸品が勢揃いしました。

苺づくしのアフタヌーンティーセット
(THE GRAND GINZA)

 

価格:4,620 円

一品一品にこだわった目にも楽しい苺のスイーツ&タパスが 15種類並ぶ苺づくしのアフタヌーンティー。オーガニックで香り高いマイティーリーフの紅茶とともに楽しんで。

 

 

「春の行楽で主役になれる」ユニークグルメ

サンドイッチをマシュマロやグミなどで表現した“サンドイッチにしか見えない”スイーツや、いちご大福をアレンジしたパンなど、ユニークなグルメが揃っているので行楽シーンに持参すれば話題になること間違いなし!

スイーツ弁当
(PAPABUBBLE)

 

価格:546 円
スイーツで表現した見た目も楽しいサンドイッチ。たまごサンド(パン=マシュマロ、具=チョコレート/マシュマロ)
フルーツサンド(パン=マシュマロ、具=チョコレート/グミ)
※価格等が変更となる可能性があります。

 

 

「お花見」に持参したいテイクアウトグルメ

日本の食文化を牽引する和食の名店のお花見弁当、シェアできるお菓子のアソートなど、定番から個性派まで、
お花見を華やかに盛り上げるグルメが勢揃い。

鈴富特製お花見弁当
(つきじ鈴富)

 

価格:8,000円

桜の葉で締めた春子鯛、旬のサヨリ、香りの良い活海老など旬の魚をふんだんに使い、春野菜を巻き込んだロール寿司。色とりどりの野菜で春一番をイメージ。

※価格は全て税抜です。
※上記は一例です。

 

その他、ブランドを代表する春グルメや、春限定のコスメなど特別商品も多数登場!

 

 

地上約56mの屋上庭園「GINZA SIX ガーデン」で楽しむお花見

高さ約56mに位置し、銀座エリア最大となる約4,000㎡の敷地に広がる屋上庭園「GINZA SIX ガーデン」には、“日本初の街路樹”の1つと言われている桜が植えられており、種類の異なる桜を楽しむことができます。出勤前やショッピングの合間、ディナー後の夜桜まで、緑と水に囲まれた桜を愛でながら、銀座の空に浮かぶ屋上庭園で寛ぎのひとときを過ごすことができます。

※「GINZA SIX ガーデン」内での飲酒はご遠慮いただいております。

 

【開放時間】7:00~23:00

【主な桜の品種/見頃の目安】
カワヅザクラ/2月上旬~中旬
オオシマザクラ/4月上旬~中旬
エドヒガンザクラ/4月上旬~中旬
ジュウガツザクラ/10月~4月にかけて断続的

 

 

■期間限定のポップアップショップ

▼DEVIALET(デビアレ) (3F)

2007年にパリで創設。音響技術分野で革新を続け、世界でも高い評価を受けているオーディオブランド。フランス国内でデザイン、生産、組み立てを行っている DEVIALET の音響システムは、精密なエンジニアリングと超高性能な素材を必要とし、108以上の特許と76の世界的な受賞歴を誇っています。デジタルとアナログがスムーズにブレンドされたハイブリッドテクノロジーが生み出す、これまでに体験したことのないような音のクオリティを感じることができます。

期間:2019年1月16日(水)~3月26日(火)

 

▼CIRCOLO 1901(チルコロ 1901) (4F)

コレクションのほとんどが、オリジナルのジャージーやカットソーで構成されるイタリア・バーリ生まれの CIRCOLO 1901。テイラーリングのディテールを踏襲した端正なルックスとストレスを感じさせないラフな着心地が魅力です。メンズ・ウィメンズが一堂に揃うのは今回のポップアップが初めてとなります。

期間:2019年2月27日(水)~3月26日(火)

 

▼EDWART (B2F)

2014年のオープンからわずか3年で、2016年「Salon du Chocolat Paris」最高位金賞、オリジナリティ賞をダブル受賞。その後、4年連続で最高位金賞連続受賞。2017年「NY Timesが選ぶ、パリで最も優秀なショコラティエ」第3位などの受賞歴を持つ、今もっとも注目される20代の実力派若手ショコラティエ。旅からインスピレーションを受けたチョコレートは、日本のウイスキー、プロヴァンスのはちみつ、アジアの生姜やコリアンダーなどが世界中の食材が使われ、まるで味の世界旅行を楽しむよう。バイヤーが交渉を重ね、世界で初めて日本に出店することになりました。GINZA SIX限定コフレも用意されています。

期間:2019年2月5日(火)~3月3日(日)

 

「EDWART」シェフ:EDWIN YANSANÉ(エドウィン・ヤンサネ)

1989年パリ生まれ。製菓分野で非常に優れた人材を輩出している「パリ外食業専門学校(Ecole de Paris des Métiers de la Table)」にて、5年間ショコラティエの勉強・職業訓練を受け、パリの「Michel Chorin」やパリ郊外の「Charles Chocolatier」で修業を積む。卒業後、24歳で友人のアルチュールと共同で起業し、「EDWART」を立ち上げる。

 

▼ル・ボヌールパリス (B2F)

フランスより直輸入されるパート・ドゥ・フリュイ(フルーツの果肉を煮詰め、ペクチンで固めた洋菓子)18フレーバーと、キャラメル 23フレーバーなどが揃う洋菓子店。詰め合わせには数多くのバリエーションがあり、高級且つエレガントなパッケージに入っています。

希少価値の高い原材料を贅沢に使用しており、どれも一級品の味わい。AOP認証の上質な発酵バターを贅沢に使用したキャラメルと果汁感たっぷりの濃厚なパート・ドゥ・フリュイをお楽しみください。期間中、お買い上げのお客様先着 1,000名様にイタリア「ペリーノ社」のコンフェッティフラワー(幸せのお花)をプレゼント。

期間:2019年3月5日(火)~3月31日(日)

 

<GINZA SIX 限定イベント>高級キャラメル詰め放題

16フレーバーの高級キャラメルが詰め放題!

期間:2019年3月15日(金)~3月31日(日)
料金:1,500円(税抜)
人数:各日先着50名様

 

「GINZA SIX」

住所:東京都中央区銀座6-10-1

時間:ショップ・カフェ(B2F~5F) 10:30~20:30、レストラン(6F、13F) 11:00~23:00
※一部営業時間が異なる店舗もございます。

休館日:不定休 ※2月25 日(月)、26 日(火)はショップ&レストランは休業となります

TEL:03-6891-3390 (GINZA SIX 総合インフォメーション 受付時間 10:30~20:30)

WEB:http://ginza6.tokyo/

 

 

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