わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

 

手土産の定番といえば美味しいお菓子。

いざ選ぶ時には意外に迷ってしまいがち‥

今回は新感覚スイーツ、体験型チーズケーキ

「MELTY MAGIC（メルティ マジック）」をご紹介します！

 

こちらは前回ご紹介した「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」の新作！

 

 

段ボール箱で届きます、パッケージもかわいい！

 

 

お客様が食べる時に一番良い状態であること、

そして原材料にこだわるということを課題に開発された

「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」と同じく

冷凍状態で届きます！！

 

 

「MELTY MAGIC（メルティ マジック）」は

2種類の生チーズムースと2層のダマンドタルト層からなる

4層のチーズケーキにブリュレしてできるカラメル層を足した、5層構造！

それぞれが絶妙なバランス、このままでも美味しいのですが‥

 

 

今回は別添えのカラメルクラッシュをケーキにかけ

カラメルが溶けるまでバーナーで炙ることで、

新感覚の味わいになるそう！

 

こちらカラメルクラッシュをふりかけている様子。

 

 

 

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実際にバーナーで炙っていきます。

実験をしているような感覚、楽しい！

炙っている動画も載せてみました！！

 

お家パーティーなどで皆で盛り上がれそうなケーキ。

 

 

表面はパリパリ、中のチーズムースはとろりととろけ、

ブリュレチーズケーキへと変化します。

 

 

温度変化で食べ方を選んで楽しめるケーキ。

冷凍のひんやりパリパリ、半解凍のふわふわ、全解凍しっとり。

その日の気分に合わせてお好みでお召し上がりください！

 

数量限定なので、購入したい人はお早めに！！

 

お取り寄せで新感覚のチーズケーキを。

 

今回おすすめしたお店

MELTY MAGIC（メルティ マジック）

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、RMK、ラフォーレ原宿、ムーミンコミックス展や創業200周年記念フィンレイソン展のアートディレクション、ほぼ日、Zoff、ne Quittez pasとのコラボレーションなど。最近ではキッズヴィンテージ＆セレクトショップ2e CHESTS、Sciuscià日本展開のディレクションも担当。

Instagram：@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど：https://linktr.ee/yuki_ootani

 

 

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