恵比寿にある日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」からうまれた、ヴィーガンタルト専門店「SO TARTE」が2023年6月に表参道と代々木上原にグランドオープンしました！

 

グルテンフリーのヴィーガンタルトを提案！カフェメニューも充実

ヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season」が昨年秋にタルトの販売を開始して以来、ヴィーガン対応の貴重なタルトとして人気と反響を集め、「fruits and season」からうまれた新業態として、ヴィーガンタルト専門として新オープン。

店名の「SO TARTE」とは、直訳すれば“とってもタルト、すごくタルト”。食の制限や志向を超えて、誰もが楽しめる“真のタルト”、“みんなのタルト”を提供したいという思いから名付けられています。

新店舗の「SO TARTE」では、ヴィーガン対応や厳選した旬のフルーツを使用し、乳・卵・小麦粉は不使用のグルテンフリーが特徴的。クリームには豆乳クリームを採用するなど、ダイエットの味方にもなるタルトに仕上がっています。ヴィーガンの方やアレルギーのある方、ちょっとカロリーが気になる方でも安心して楽しめます。

 

フルーツタルト 8cm ¥980〜

また、テイクアウトやギフトにぴったりのキュートなパッケージも用意。8cmのミニサイズ、18cm・24cmのホールサイズの全3サイズから選べ、自分用や手土産、バースデーやパーティー用など、テイクアウトもさまざまなシーンにも対応します。

 

フルーツタルト 24cm（写真）¥8220〜
フルーツタルト 18cm ¥4650〜

 

さらにこの店舗では、イートインも可能なカフェも併設しています。カフェでは系列店の「HAGAN ORGANIC COFFEE」のオーガニックコーヒーや下北沢のイタリアン「クオーレ・フォルテ」のオーナー羽賀大輔がセレクトしたナチュラルワインなどのドリンク類も充実。

1人でじっくりと楽しむもよし、友達同士でわいわいシェアするもよし、コーヒーと一緒におやつや軽食にしてもよし、ワインのお供にするもよし。そんな、自分の使用するシーンに合った居心地の良い空間となっています。

旬のフルーツをふんだんに乗せ、さくっとした食感の生地がたまらないタルトは、味もさることながら見た目も愛らしさ満点！食べ応えも十分なヴィーガンタルトをぜひ味わいながら贅沢なひとときをお楽しみください。

 

タルトのラインナップ

大きさは常時販売の8cm（ミニタルト）、3営業日前までに要予約の18cm（ホール）、24cm（ホール）の3種類を提案。※18cmは個数限定で当日販売もあり。食材は旬のフルーツを使い、常時9種類程度を用意しています。

 

「SO TARTE 表参道店」
住所：東京都港区北青山3-10-14 1F
時間：11:00～19:00
定休日：月曜日 ※祝日の場合は営業

「SO TARTE 代々木上原店」
住所：東京都渋谷区上原1-18-7 1F
時間：11:00～19:00
定休日：月曜日 ※祝日の場合は営業

 

お問い合わせ先：「SO TARTE」

MAIL：hello@sotarte.jp

Instagram：＠sotarte_

 

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