わたしなりのささやかですてきなものを

おすそ分けできないかという思いではじまりました。

デザイナーの大谷有紀です。

 

 

誰もがお菓子を食べるときに求めるかわいくて、

美味しいはそのままにヘルシーさをプラス！

 

今回はこれがグルテンフリー？！と驚くほど美味しい

「AMI」の焼き菓子をご紹介します！！

 

 

左から時計まわりに

フェンネルクッキー

ホットビスケット

蓬カモミールのライスクラッカー

ソルトバタークッキー

サポートチップス

 

 

こちらは蓬カモミールのライスクラッカー。

蓬はからだの機能を整え、カモミールは心身ともにリラックス、

そして動物性食品不使用、グルテンフリーのライスクラッカー。

 

 

一枚一枚、とっても薄くて繊細！

美しい手仕事が詰まった一枚。

 

食べすぎても罪悪感なし、ついつい癖になる味。

 

 

こちらはサポートチップス。

動物性食品不使用、グルテン・大豆フリー、

インカインチ・ヘンプ・菊芋を使用したプロテインチップス。

 

パリッと塩気の効いた栄養満点のチップス！

 

 

上がソルトバタークッキー。

ゲランドの粒塩をトッピングした、

シンプルなかた焼き発酵バタークッキー。

 

下がフェンネルクッキー。

フェンネルシード入りのまろやかな味わい。

バターの甘みと爽やかなフェンネルの香りで癒される一枚。

 

どちらも小ぶりで食べやすいサイズ感。

 

 

今回ユニークな形の焼き菓子なので、

せっかくなので恒例のお皿に顔を作ってみました。

 

出来上がった顔もちょっとおもしろい表情！

 

 

外はさっくり、中はほんわり、

なめらかな口溶けの大きめサイズのホットビスケット。

動物性食品不使用のホットビスケットもあります！

 

大人も子供も安心して楽しめる焼き菓子、

ぜひオンラインショップで購入してみてください。

 

お取り寄せでグルテンフリー焼き菓子を。

 

今回おすすめしたお店

AMI

 

photo&text_yuki otani

 

 

PROFILE 大谷有紀

東京藝術大学大学院視覚伝達研究室修士課程修了後、株式会社資生堂宣伝部制作部入社。2016年よりフリーランスのデザイナーとして幅広く活動中。主な仕事に、RMK、ラフォーレ原宿、ムーミンコミックス展や創業200周年記念フィンレイソン展のアートディレクション、ほぼ日、Zoff、ne Quittez pasとのコラボレーションなど。最近ではキッズヴィンテージ＆セレクトショップ2e CHESTS、Sciuscià日本展開のディレクションも担当。

Instagram：@yuki_ootani
過去の作品・インタビューなど：https://linktr.ee/yuki_ootani

 

 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•