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19.FEB.2014

フレンチトーストの時代がやってきた!

FOOD-DRINK
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原宿にある「MIZUcafe PRODUCED BY Cleansui」
昨年12月にオープンしたばかりのカフェで、その名のとおり『水』にこだわり、
フードやドリンクにそれぞれ最適な水を活用したものを提供してくれるお店。

 

そこで見つけたのが、ついメニューにあると気になってしょうがない

<French Toast/フレンチトースト>

そもそもは、
フランスで堅くなったバケットを美味しく食べるために考案されたもので
美味しいからこそ、世界中で愛されているフレンチトースト。

 

さて、進化を遂げた贅沢なフレンチトーストを紹介します!

 

ここ<MIZUcafe>に並ぶメニューは、6種類。
甘い「スウィーツスタイル」と、食事にもなる「ミールスタイル」が各3種。

 

「スウィーツスタイル」から、
<フルーツたっぷりベリーベリー> 1,500yen/(half size)950yen

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特製のアパレイユに一晩漬け込み、しっかり中までしみ込んだトースト。
表面に焦げ目のついた香ばしい外側に驚くほどふわふわの内側、
コントラストのあるこだわりの焼き具合。

 

ここに、いっぱいのフルーツ、生クリーム、
そして味のベースとなる絶品のベリーソースが合わさる!

 

想像してみてください!

 

数種のベリーで作られた果実が残るベリーソースのさわやかな甘みに、
フルーツの酸味と生クリームのまろやかさが、
ふわふわのトーストと一緒になる・・・

 

食べたくなってきたでしょ!?

 

「ミールスタイル」からは、
<ベーコン・トマト・アボカド・エッグサラダ> 1,200yen

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B.L.T. &アボカド、半熟タマゴのサラダの上に、
ふわふわのフレンチトーストが添えられた新感覚のサラダがこちら。

 

一見、相交わらなそうな組み合わせに思ったのですが、
すぐに偏見だというコトに気づかされる。
意外や意外、一緒に食べてみるとあら不思議!

 

B.L.T.&アボカド、半熟タマゴのサラダだけでも美味しいのに、
ふわふわ食感がアクセントになって、豪華なサラダができあがり。
ほんのリ甘いオニオンビネガードレッシングもまた美味しい。

 

想像以上の美味しさに、一度食べたらまた食べたくなる新定番のサラダはいかが!!

 

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<French Toast>以外にも、ランチのスープやパスタ、サンドウィッチ、
ハワイアンライスなどメニューも豊富。

水のベンディングマシーンもあり、ペットボトルを持っていけば、
無料で美味しい水を提供してくれる。
湧き水を汲みにいくみたいで、とても気持ちの良いカフェでした!

 

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MIZUcafé PRODUCED BY Cleansui
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F
Tel:03-6427-9351
Open: 10:00~22:00

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