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27.OCT.2013

インド菓子 ー最終章ー

FOOD-DRINK
s
お菓子に見えない。

今回のポイントは、
カッテージチーズと煮詰めたミルクの7変化。
(ほんとはもっとあるのでしょうが)

写真で見るだけだと伝わらない味や食感を想像すると、
こんなきっかけでインドへ旅にでるのもいいかも
なんて思ってしまいます。

 

さて今回でインド菓子編はラスト。
次回からはタイ、カンボジア、ベトナムと東南アジアへ移行していくそうです。

 

インド編を下にまとめておきます。
しっかりと予習復習しておきましょう。

いつの日か来るインド菓子ブームに備えて

 

郷土菓子研究社

インド菓子の基本

いろいろインド

ココナツ?ココナッツ?

米粉と南国フルーツ。

SNAP